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第195章 考核傻柱(第1/2 页)

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丰泽园

王一均看了看傻柱,又用眼神示意刘振国。

刘振国心领神会,走到傻柱身旁。

“跟我来吧。”

傻柱缓缓起身,跟着刘振国他们进了后厨。

刘振国四十出头的年纪和傻柱相比年轻了许多。

但他的厨艺丝毫不差,虽比不上王一均,但在丰泽园也是排的上号的。

数一数二的掌勺师傅。

在丰泽园后厨有独属于自己的灶台。

前阵子,从陈食记出来之后,刘振国就萌生跳槽的想法。

【陈食记】生意属实火爆。

虽比不上丰泽园名气大,但是每天流水根本不输丰泽园,甚至比后者还要强。

通俗来讲,丰泽园是四九城老招牌,【陈食记】就是那后起之秀。

刘振国有预感,假以时日,过个几年【陈食记】凭借陈泽那双手艺,过个几年会反超丰泽园,成为四九城头号菜馆。

陈泽手艺在那摆着,可不是盖的!

就连鲁菜大拿,丰泽园最厉害的大厨王一均都败在陈泽手中。

……

把傻柱带到后厨。

王一均等人皆换上白褂,看着面前傻柱。

王一均开口问道,

“听说你是谭家菜传人,怎么想到来丰泽园面试???”

傻柱自然清楚,直接开口,

“谁不知道丰泽园老招牌,四九城饭店扛把子,人往高处走,所以我就来了。”

王一均点了点头。

“既然你师承谭家菜,拿手菜系一定是谭家菜了。”

“想进丰泽园必须通过考核,今天就由我们对你进行考核!!”

王一均擅长鲁菜,其他师傅有的擅长川菜,有的擅长淮扬菜,有的擅长粤菜。

虽说派系不同,但都对谭家菜有所耳闻。

大家略微知道谭家菜的一些经典名菜。

“今天就让这位师傅给咱们露一手。”

刘振国在一旁笑着说道。

一众后厨伙计看到有人来面试炒菜师傅,不由全都投来好奇目光。

想要成为丰泽园的炒菜师傅,必须有拿手菜才行!

水平一般就别想入职。

“大兄弟,我们四人一人出一道题,你把这四道菜炒出来,我们四人都

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